Oryginalny przepis na tonkotsu ramen

W Internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na „domowy ramen”. Co to znaczy „domowy”? Uproszczony, oszukany, przyspieszony przepis na wersję, która ma zastąpić nam utęskniony oryginał. Czy możliwe jest zrobienie ramenu uczciwie, bez małych oszustw, tak, aby smak powalał głębią i … Czytaj dalej...